鑫圣阳光豆芽机-仁寿豆芽机-四季阳光机械(查看)

材料：绿豆， 塑料瓶，接水容器（如小瓷碗） ， 遮光的布（可以利用纸箱代替布的）——不透光即可。

步骤：

1、把绿豆泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉1素，豆芽在生长过程中不长须子。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间 （把饮料瓶放在小瓷碗上来水，防止把纸箱弄湿。

4、给瓶子包上一层布或者纸（利用纸箱代替的进行次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。），只要能不透光 ，透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键，要特别注意这一环节。

5、这就马上完成了，咱开始次浇水，水从瓶底自然流出来了 ，把布拿下，看个清楚啊。

6、在饮料瓶口上面盖上一层布（把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的），也是一定不能透光。

7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错 ，看一下一个礼拜后的成果。

主料：鸡蛋、绿豆芽、韭菜

调料：食用油、料酒、盐、味极鲜、、米醋少许、鸡精

清水冲洗豆芽，控去多余水分。

韭菜摘去黄叶，清洗干净，切成段备用

鸡蛋磕入大碗中，鑫圣阳光豆芽机，加入料酒、少许盐、少许食用油，自动淋水豆芽机，充分搅打。

坐炒菜锅，放入食用油，油温五成热时将蛋液放入炒熟盛出

再少放点食用油，将绿豆芽放入翻炒，放入米醋、鸡精，再将韭菜放入

快速翻炒

然后倒入炒好的鸡蛋，放味极鲜酱油、适量盐翻炒即可盛出

　豆芽，也称芽苗菜，是各种豆类、谷类等培育出可食用的“芽菜”， 如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗等，是中国传统的菜肴。

　　豆芽往往具有良好的风味口感以及较高的营养价值。以绿豆芽为例，不但口感脆嫩，而且低热量、高纤维素、高***C，含有矿物质、氨基酸、多酚等多种成分。

　　其中，***C含量，仁寿豆芽机，可由原来的0毫克/100克（绿豆）增加到6毫克/100克（绿豆芽）。

　　这是因为，当绿豆种子吸收水分，在适宜条件下萌发，其内部参与***Ｃ合成代谢的酶类随之活化，活性逐渐增强，进而导致绿豆芽中***Ｃ的含量不断增加。

　　当然，随着芽长度的增加，绿豆芽中***Ｃ含量会呈现下降的趋势，可能是因为细胞在生长过程中水分增多过快，细胞内的***Ｃ含量相对下降所致。有研究测定，省时豆芽机，绿豆芽在4厘米左右时***Ｃ含量高。

　　如果与普通蔬菜相比，绿豆芽中***C含量其实并不高，仅为甜椒的1/12，油菜的1/6，大白菜的1/5。在绿叶蔬菜、水果种类丰富的今天，绿豆芽算不上***C特别重要的来源。